CAİPİRİNHA TARİFİ
CAİPİRİNHA TARİFİ

CAİPİRİNHA TARİFİ

CAİPİRİNHA

Caipirinha, Brezilya’nın dünyaya tanıttığı ve sevdirdiği çok popüler bir kokteyldir. Caipirinha, Brezilya romu olan cachaça ile yapılır. Bizim ülkemizde çoğu yerde, votka yada diğer romlardan yapıyor. Bardan isterken hangi romu kullandığına dikkat edin.

Cachaca, eğer Brezilya Romu hariç diğer romlardan yapılırsa, adı Caipirissima olur.

Votka ile yapılırsa, Caipiroska, Aperol ile yapılırsa, Caipirol adını alır.

Malzemeler:

Cachaça (beyaz Brezilya rom'u)

Lime

Esmer şeker

Kırık buz

Yapılışı:
1. Yarım lime’ı küp şeklinde, ufak parçalara kesip, kısa ve geniş ağızlı bir bardağın içine koyun.

2. Limeları bardakta suyunu bırakacak şekilde ezin. Dikkat edilmesi gereken nokta, limeleri çok ezmemek. Narenciyeleri de çok ezersek, tadı acılaşır.

3.Şekeri kokteyl bardağına boşaltıktan sonra, kaşık yardımı ile karıştırın.

4. Bardağın ağzına kadar kırık buz koyun.

5. 1 ölçek Cachaça (5cl, isteğe göre daha fazla koyabilirsiniz) ekledikten sonra kaşık ile karıştırın.

6. Eğer bardakta yer kaldıysa, kırık buz ile tamamlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun!